وفقًا لمؤسسة العلوم الأمريكية، فإن حوالي 78% من المستهلكين عادة ما يقومون بالتخلص من الحليب ومنتجات الألبان الاخرى بمجرد مرور تاريخ انتهاء الصلاحية المدون على المنتج. ومع ذلك، لا يشير