يعد تخزين بقايا الطعام بشكل مناسب أمرًا ضروريًا لتجنب الإصابة بالمرض، وذلك لأن النمو البكتيري الزائد قد يؤدي إلى التسمم الغذائي. ومع ذلك، قد يتساءل البعض عما إذا كان من