المقادير: 2 كيلو لحم ضأن خاص بالشواء. 5 حبات طماطم صغيرة الحجم وقاسية ملعقة كبيرة صلصة طماطم كثيفة 1/4 كوب عصير ليمون 1/4 كوب زيت زيتون 7 حبات بصل ملعقة