الجزر يعتبر مصدر طبيعي للكثير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم خاصة فيتامين A والذي يلعب دور كبير في حماية الجسم من تخزين السموم ويعمل على تخليص الجسم من الدهون الخفيفة

الجزر هو من الخضراوات الجذريّة وعادةً يكون برتقاليّ اللون، والجزر من الخضراوات المفيدة جدّاً لصحّة الجسد، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة، لذلك ينصح بإدخاله ضمن النظام الغذائيّ الخاص