المايونيز نوع من أنواع الصلصات ويتكون من الزيت وصفار البيض والخل ويمكن إضافة أنواع عديدة من التوابل أو البهارات في الوصفة، طريقة التحضير تتلخص في خفق صفار البيض في الخلاط ومع الاستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة يصب الزيت قطرة قطرة، ليبدأ المايونيز بالتشكل تضاف بعدها المكونات الأخرى (خردل، ملح، بهارات) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط، وأثناء إضافة النصف الآخر من الزيت إلى الخلاط يتم إضافة عصير الليمون والخل بالتدريج، بعد تحضير المايونيز، يحفظ في الثلاجة.
ولأنّ جمالك يهمنا "موقع حلوة" يقدم لكم أهم فوائد المايونيز للشعر:
1- المايونيز يساعد على زيادة قوة والشعر ومتانته، إذ أنه يحتوي على زيوت مفيدة ومغذية للشعر، كما أن البيض الموجود به يسهم في زيادة طول الشعر خلال فترة قصيرة.
2- المايونيز يحمي فروة الرأس وبصيلات الشعر من الضعف.
3- يخفف الضرر الناجم عن التعرض لأشعة الشمس، وصبغات الشعر، والسشوار، ومنتجات تصفيف الشعر.
4- المايونيزيقضي على قمل الرأس، ويمنع الإصابة به، ويقضي على بيوضه.
5- يجعل الشعر أكث نعومة كالحرير.
6- يمنح الشعر لمسة من اللمعان والبريق الملفت.
7- المايونيز يزيل قشرة الرأس، ويسهم في موازنة درجة الحموضة في فروة الرأس بفضل محتواه من الخل، وبالتالي علاج مشاكل الشعر الدهني.
8- المايزنيز يخفف أيضاً من رائحة الشعر الكريهة كونه يقضي على البكتيريا المسببة لهذه الرائحة.
9- أيضاً المايونيز يحمي أطراف الشعر من التقصف والتلف.
