المطبخ العراقي: طريقة عمل بطاطا جاب

1- قلبي اللحم والبصل في الزيت الساخن

2- اضيفي الملح، الفلفل الاسود، البابريكا، البهار الحلو، الفلفل الأحمر والبقدونس. 

3- اخلطي البطاطس، البيض، الملح والماء الساخن. 

4- شكّلي كرات  من مزيج البطاطس إفردي كرات البطاطس في  يدك 

5- خذي دائرة من مزيج البطاطس وأضيفي ملعقة صغيرة من الحشوة. غطّي الحشوة بدائرة ثانية من مزيج البطاطس

6- اقلي الاقراص في الزيت الساخن