طريقة تحضير الحمص
المحتوى
حمص شائع هي نوع نباتي يتبع جنس الحمص من الفصيلة البقولية. يزرع في حوض البحر المتوسط ولا سيما إيطاليا وشمال أفريقيا والشام وتركيا، يؤكل حبه نيئًا ومطبوخًا. يعتبر الحمص من المواد الغذائية الغنية بالبروتين حيث أنه يشبه الفول إلى حد كبير كما يعد بديلا للحم عند عدم توفره حيث يقال إذا غاب عنك الضآني فعليك بالحمصاني
إليكِ طريقة إعداد حمص
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
1 كوب حمص (منقوع مدة ليلة كاملة بالماء وملعقة صغيرة من البايكنغ صودا)
2⁄3 كوب طحينية
1⁄3 كوب عصير ليمون حامض
ملح
1⁄4 كوب زيت زيتون
الخطوات
1- اسلقي حبات الحمص بعد غسلهم ثم صفيهم بالماء واخلطيهم بمحضر الطعام
2- اضيفي الطحينة، عصير الليمون، الزيت والملح..
