طريقة تحضير صلصة الكبسة
المحتوى
الصلصة هي مادة سائلة وأحيانًا ما تكون صلبة أو شبه صلبة، تستخدم في الطبخ وتقدم على بعض المأكولات مثل السلطات وبعض الاطباق وتستخدم أيضا في تحضير الكثير من الأطعمة. تختلف المكونات التي تتألف منها الصلصات، ويمكن أن تقدم إلى جانب الطعام أو تضاف إليه قبل التقديم، وتعد الصلصة عنصر أساسي في المطابخ في جميع أنحاء العالم.
إليكِ طريقة إعداد صلصة الكبسة
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
9 دقيقة
وقت الطبخ
1 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
10 دقيقة
المكونات
3 بندورة (مقطّع إلى مكعبات)
3 فصوص ثوم
1 فلفل أخضر حار
1 فلفل رومي أخضر (مقطع إلى مكعبات)
1⁄4 كوب كزبرة طازجة
1 معلقة صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره كمون
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أحمر حار
3 معالق كبيرة عصير ليمون حامض
2 معالق كبيرة زيت زيتون
الخطوات
1- اطحني الطماطم في محضر الطعام وضعيها في صحن.
2- اطحني الثوم، الفلفل الأخضر الحار، الفلفل الرومي والكزبرة في محضر الطعام
3- أضيفي مزيج الكزبرة إلى الطماطم المهروسة. أضيفي الملح، الكمون، الفلفل الأحمر الحار، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. قلّبي المكونات
4- قدمي الصلصة إلى جانب الكبسة
