طريقة عمل فطيرة الضفيرة
المحتوى
فطيرة الضفيرة من الفطائر المميزة التي لها شكل مميز ونكهة مميزة وفي هذا المقال نقدم لك طريقة عمل فطيرة الضفيرة
الكمية
الكمية
1 فطيرة
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
55 دقيقة
المكونات
لتحضير العجينة:
5 اكواب طحين
1⁄4 كوب سكر
2 معالق كبيرة خميرة فورية
1⁄4 معلقة صغيره ملح
2 اكواب ماء دافئ
1⁄2 كوب زيت
لتحضير الحشوة:
1⁄2 كوب صلصة البيتزا
1⁄2 فلفل أخضر حلو (مقطع إلى شرائح رقيقة)
1⁄2 فلفل أحمر حلو (مقطع إلى شرائح رقيقة)
1⁄2 كوب زيتون أسود (مقطع إلى شرائح )
1 كوب فطر (مقطع إلى شرائح رقيقة)
1 كوب بيبروني
2 اكواب جبن موزاريلا
1 كوب جبن شيدر مبشور
الخطوات
1- مدي العجينة على السطح المرشوش
2- اقطعي أطراف المستطيل الأطول إلى أشرطة مع ترك مسافة ثلث المتسطيل في الوسط بدون تقطيع لوضع الحشو.
3- وزعي الحشو في وسط المستطيل.
4- إثني طرف المستطيل على الحشو ثم إبداي بثني الأشرطة على الحشو بالتبادل لتحصلي على شكل ضفيرة.
5- باستخدام الفرشاه ادهني العجينة بالبيض قم اخبزيها
