المقادير - الكوسا : 2 كيلو (متوسطة الحجم / مقورة من الداخل ومغسولة) - لحم مفروم : 250 غراماً - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور) - الأرز

المكونات: 1 حبة طماطم متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة زيت زيتون بكر ممتاز 1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح (حوالي 8 أوقية شرائح كوسا) 3 حبات من الكراث المقطع إلى