ينتمي اللوز الأخضر للفصيلة الوردية وهو أحد أشهر أنواع المُكسّرات المُستخدمة حول العالم، وعرف اللوز الأخضر بفوائده المُتعدّدة، إذ يُعدُّ أحد المصادر المُهمّة للعديد من الفيتامينات والدهون الصحيّة، إضافةً إلى

اللوز الأخضر يعتبر وجبة خفيفة ولذيذة، ملمس طري مخملي، وطعمه خفيف يميل إلى الحموضة. إن تناول اللوز الأخضر بشكل منتظم قد يساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم LDL،