يعتقد الكثير من الأشخاص أن عمر الإنسان يتحدد بشكل كبير من الوراثة، إلا أن الجينات تلعب دورًا صغيرًا مما كان يُعتقد في السابق، وتبين أن العوامل البيئية مثل النظام الغذائي