الدجاج بالفرن

مقادير الدجاج بالفرن:

8 فخذ دجاج 

2 ملعقة كبيرة كتشاب 

4 ملاعق كبيرة خردل

4 فصوص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة فلفل أبيض 

ملعقة صغيرة فلفل أسود 

4 ملاعق خلّ أحمر 

4 ملاعق زيت 

ملح 

طريقة التحضير:

1- أخلطي الكتشاب، الخردل، الخلّ، الزيت النباتي، الثوم المهروس، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود والملح في وعاء كبير.

2- أضيفي أفخاذ الدجاج واخلطيها جيداً. أتركيها تنتقع لمدة 4 ساعات.

3- ضعي أفخاذ الدجاج في صينية فرن واطهيها لحوالى 40 دقيقة، مع تقليبها بين الحين والآخر، حتى تتحمّر من كل الجهات.