حلى رمضاني بارد.. المهلبية بالفستق الحلبي

تفضل السيدات اليوم تحضير الحلوى التي تتميز بسهولة إعدادها وطعمها المميز، ومنها المهلبية باللوز.

المقادير:

·4 أكواب حليب

· نصف كوب من السكر وربع ملعقة صغيرة من المستكة

· نصف كوب من دقيق الذرة

· ملعقتا طعام من ماء الزهر

· فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير

1. ذوبي دقيق الذرة في كوب من الحليب البارد.

2. ضعي الأكواب الثلاثة الباقية من الحليب في قدر على النار ثم أضيفي إليها السكر. (ويطهى الخليط على النار)

3. أضيفي دقيق الذرة المذوب في الحليب ويتابع الطهو حتى يتكثف محتوى القدر ويبدأ بالغليان ويصبح مثل المهلبية.

4.أضيفي ماء الزهر والمستكة إلى المهلبية ويحرك الخليط جيداً.

5. اسكبي المهلبية في أطباق تقديم فردية وتزين وتقدم باردة أو فاترة.