صوص الطحينة للشاورما
المقادير:
1 كوب طحينة
3/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة طعام من الماء
2 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بقدونس
رشة كمون
طريقة الإعداد:
1. افرمي البقدونس فرمًا ناعمًا.
2. افرمي الثوم
3. ضعي الطحينة والثوم وعصير الليموون والملح والكمون في محضر الطعام وامزجيهم جيدًا، اضيفي الماء خلال مزج المكونات.
4. ضغي المزيج في وعاء وأضيفي عليه البقدونس وقلبيه.
5. قدمي داخل شاندويش الشاورما أو بجانبها
