المقادير:
كوبان سكر أسمر
230 غرام زبدة
ثلاثة أرباع كوب دبس
250 غرام حليب مكثّف محلى
250 مل أيس كريم بنكهة الفانيليا
طريقة التحضير:
1- ضعي الحليب المكثف المحلى في قدر وأضيفي فوقه الزبدة والدبس.
2- دعي المزيج يغلي لمدّة 20 دقيقة.
3- أسكبي مزيج التوفي في وعاء وبرّديه قليلاً.
4- ضعي الأيس كريم في 4 كؤوس واسكبي على وجهها التوفي ثمّ قدّميها فوراً.