في بعض الأحيان قد يتصل بك ضيف ويعلمك بنيته زيارتك في وقت قريب، عندها تكونين بحاجة لتحضير وصفة حلى سهلة وبسيطة من أجل التقديم، وبهذا المقال نقدم لك طريقة تحضير سريعة لكيك شهي وينقذك في أصعب المواقف:
المقادير:
6 صفار بيض
6 زلال بيض
250 غرام سكر
250 غرام دقيق
100 مل ماء
100 مل زيت نباتي
12 غرام بايكنغ باودر
طريقة التحضير:
1- أخفقي زلال البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أخفقي بعدها صفار البيض والزيت في وعاء آخر.
3- ضعي الدقيق، الماء والبايكنغ باودر في وعاء متوسط الحجم.
4- أضيفي مزيج زلال البيض والصفار مع الخلط لتحصلي على خليط متجانس القوام.
5- وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
6- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج
