مخلل الطماطم

المقادير:

طماطم خضراء (جامدة) 

كوب ملح 

ليتر ونصف ماء 

طريقة التحضير:

1- قطّعي الطماطم إلى شرائح سميكة.

2- أسكبي الماء مع الملح في برطمان.

3- ضعي شرائح الطماطم داخل البرطمان وأقفليه جيداً.

4- أتركي البرطمان لمدّة أسبوعين إلى أن يصبح لون الطماطم أخضر فاتح وصحتين وعافية.