المقادير:
كوب ونصف فراولة طازجة ومهروسة
ثلث كوب ماء
ملعقة كبيرة ونصف فركتوز
ثلث كوب سكر
طريقة العمل:
1- ضعي في قدر الفراولة والماء والفركتوز.
2- أضيفي السكر وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويذوب السكر.
3- ضعي المزيج على النار واتركيه حتى يغلي.
4- عند الغليان، خفّفي النار وحرّكي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى يتقلّص المزيج.
5- إرفعي القدر عن النار واسكبيه ببرطمان محكم الإغلاق.