مع الأرز أو المعكرونة.. حضري الدجاج بخل البلسمك

يمكنكِ تحضير الدجاج المطهو بخل البلسمك مع الأرز أو المعكرونة.

الكمية: تكفي لـ6 أشخاص

المقادير:

6 قطع من صدر دجاج بدون عظم

1 ملعقة صغيرة ملح ثوم

الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

2 ملعقة طعام زيت زيتون

1 بصلة (مقطعة الى شرائح رقيقة)

1 علبة صلصلة الطماطم

 ½ كوب خل البلسمك

1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف

½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

​

طريقة التحضير:

1.     تبّلي صدور الدجاج مع ملح الثوم والفلفل.

2.     سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة؛ ثم اطبخي صدور الدجاج المُتبلة حتى تُحمر. (3 إلى 4 دقائق على كل جهة).

3.     أضيفي البصل الى الدجاج حتى يُحمر. (من 3 إلى 4 دقائق)

4.     اسكبي صلصلة الطماطم وخل البلسمك فوق الدجاج.

5.     ثم أضيفي الريحان والأوريجانو وإكليل الجبل والزعتر.

6.     يُطهى المزيج حتى يصبح الدجاج ورديًا والعصائر صافية. (حوالي 15 دقيقة)

7.     ثم اشوي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).

8.     يمكن تقديمها مع الأرز أو المعكرونة.

​