يعرف الكوكتيل بأنه مشروب يتكون من فواكه مقطعة أو عدة مشروبات ممزوجة بمكونات أخرى، مثل عصير الفاكهة أو الكريمة، كما يمكن أن يجري تحضيره بخلط مشروبين أو أكثر معًا. ويُنظر اليه على انه من المقبلات لتحفيز الشهية (يقدم عادة قبل الوجبة أو كطبق أول).
إليك ثلاثة أنواع من مشروبات الكوكتيل التي يمكن أن تصنيعها بمنزلك مع إضافة نكهات إضافية.
- كوكتيل شاي الزنجبيل المثلج
المقادير والوصفة
لصنع الكوكتيل عليك بتحضير نصف كوب من شرائح الزنجبيل مع نصف كوب من الماء. إلى جانب نصف كوب من السكر وكوب من الماء.
ضعي شرائح الزنجبيل مع الماء في وعاء صغير على النار حتى يغلي. ثم يرفع عن النار، ويوضع نصف كوب من السكر وكوب من الماء ايضًا على النار، وبعد ذلك ينقع الزنجبيل في المحلول السكري لمدة 7 دقائق. ثم يُصفى ويترك اترك ليبرد تمامًا، حوالي 10 دقائق. ويغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يومين.
يمكن بعد ذلك تقديمه في كؤوس طويلة مع مكعبات الثلج.
- كوكتيل بلودي ماري
بلودي ماري عبارة عن كوكتيل يحتوي على عصير الطماطم ومزيج من التوابل والنكهات الأخرى بما في ذلك صلصة ورشستر وشطة والثوم والأعشاب
مقاديره
يتكون هذا الكوكتيل من صلصة الفلفل، وصلصة وسترشير، مع قليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود والأحمر، 15 مل عصير ليمون، 45 مل عصير طماطم، 5-6 مكعبات ثلج، أوراق نعناع
الوصفة:
يمزج الملح والفلفل الحار والأحمر معًا، ثم تُضاف جميع المكونات الى بعضها ونخلطها جيدًا، وهكذا يمكن تناولها.
- كوكتيل كيوي مارتيني
وصفة كوكتيل سهلة بشكل لا يصدق فقط امزجِ الكيوي الطازج مع عدة مكونات لتحصلي عليها. ومقاديره: 1 كيوي، 15 مل عصير ليمون، 20 مل من مزيج السكر والماء المغلي مع 5-6 مكعبات ثلج
الوصفة:
نخلط فاكهة الكيوي مقشرة مع شراب السكر وعصير الليمون في قاع الخلاط لمدة 2-3 دقائق، ثم قدميه في كوب من اختيارك وزينيه بشرائح كيوي.
لقراءة الوصفات من المصدر الأصلي
