الجرجير يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تساعد على علاج الأمراض والوقاية من بعضها، كما أن له دورًا فعالًا فى علاج مشاكل الجلد والشعر، نظرًا لاحتوائه على فيتامين وعناصر مثل (سي، ب، أ، حديد، ماغنسيوم، كالسيوم) وغيرها من الفيتامينات الأخرى.
ويحتوي الجرجير على عناصر غذائية تعمل على حماية الجسم من الأورام السرطانية خصوصًا سرطان الثدى، حيث أثبتت بعض الدراسات أن النساء اللاتي يتناولن الجرجير كل يوم أقل عرضة لسرطان الثدي.
ومن فوائد الجرجير يحسن عملية الغدة الدرقية، حيث إنه يعمل على الحد من إنتاج هرمون الغدة،يحسن صحة القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الجلطات ويحمي القلب من تصلب الشرايين وأمراض القلب المزمنة، يحسن صحة العظام ويعمل على الحد من هشاشة العظام، نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم الذى يعزز كثافة العظام، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ويحسن صحة البصر، حيث أثبتت الدراسات أن فيتامين ج يحد من خطر الإصابة بأمراض العيون، كما أنها تقوى النظر وتحمي عدسة العين، ويعزز صحة الجهاز المناعي ويحمي الجسم من الأمراض والفيروسات.
وقد أثبتت بعض الدراسات أن الجرجير يعالج أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والسعال، ويعمل على تحسين صحة الجسم بعد انقطاع الطمث ويقلل من هشاشة العظام، ويساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمى وتنظيم عملية الهضم، ويحمى اللثة والأسنان من الالتهابات والتورم.
فوائد الجرجير للشعر:
طريقة عمل ماسك الجرجير للشعر:
فوائد الجرجير للبشرة:
- يعمل على نضارة البشرة وحمايتها من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- يفتح البشرة ويمنع حب الشباب والبثور.
- الجرجير يرطب البشرة ويغذيها.
